S5E36|养活 96 亿人口的种子,应该长成什么样子?

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December 15th, 2021

40 mins 15 secs

Season 5

Your Host
Special Guest

About this Episode

什么样的种子,才能保证世界上的每一个人都不会再挨饿?今年十月,联合国粮食计划署曾因呼吁马斯克捐款 66 亿美元而陷入逼捐门风波,同时也让大众再度关注到了疫情后持续恶化的农业安全问题。联合国此前曾预测,2050 年全球人口数量将达 96 亿,持续增长的人口叠加有限的土地与水资源,粮食危机离我们到底还有多远?

本期节目,我们邀请了来自跨国种业巨头 Bayer Vegetable Seeds 的商务育种家 Sufei ,共同探讨种业的前沿技术与经济模式。高新技术怎么应用在农业领域?种业巨头如何解读自家业务?转基因技术与有机食品是坏是好?我们为什么需要关心种子与粮食安全?

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▼主播
刘灿,「科技早知道」节目监制

▼嘉宾
Sufei,Bayer Vegetable Seeds 商务育种家

▼主要话题
[01:40] RNA 技术可以创造不会放屁的豆子?育种是什么?
[06:57] 如何判断一颗种子的好坏?每一个农民都是经济学家?
[17:31] 如何理解转基因技术?有机食品有没有价值?
[27:17] 国际种业巨头其实没有垄断市场?
[34:53] 未来有哪些趋势应该关注?
[37:59] 冬日活泼特辑答案揭晓

▼延伸阅读
Breeding crops to feed 10 billion
Plants in the CRISPR
Food, Genetically modified
GMO Crops, Animal Food, and Beyond
孟山都:1901 年成立于美国的农业巨头,转基因农作物领域的代表企业;2018 年被德国制药及化工跨国集团拜耳完全收购,成为旗下农业生物技术部门;拜尔(孟山都)与科迪华被视为全球种业的两家超级巨头。其他头部玩家还包括先正达、巴斯夫、利马格兰、科沃施,其中先正达已在 2017 年被中国化工集团收购并在今年寻求 A 股上市。
分子标记:一种在 DNA 分子上检测遗传多样性的技术,第三代分子标记为单核苷酸多态性( SNP ),目前已广泛应用于植物及农作物育种、疾病诊断、法医病理等领域的研究与分析。
基因组编辑:又称「基因剪刀」,指通过特定工具断开、改动、再重新连接 DNA 链条的技术,应用于基因敲除、转基因敲入、修复遗传缺陷等场景,特定工具包括 ZFN、TALEN 和 CRISPR - Cas9 。
大田作物:俗称庄稼,包括大豆、玉米、小麦、水稻等农作物。
BT( Bacillus Thuringiensis ):又称为苏云金芽孢杆菌,其产生的 BT 蛋白可应用于转基因农作物。

▼音乐
Scientific Sleuth-Marten Moses

▼Staff
监制^ 刘灿
后期^ 婉君、Luke
运营^ Yao
封面设计^ 饭团

▼关于节目
原「硅谷早知道」,全新改版后为「What's Next|科技早知道」。放眼全球,聚焦科技发展,关注商业格局变化。

▼关于我们
声动活泼的宗旨是「用声音碰撞世界」,并致力于为人们提供源源不断的思考养料。